孕育者生下的孩子会不会不是我的？

不会。胎儿的所有遗传信息只来源于精子和卵子。精子和卵子结合后形成受精卵并在体外发育成囊胚。孕育者只是提供一个孕育的环境（胎儿的酒店＋餐厅），孕育者不会也无法改变胚胎的遗传信息。